Godmorgon, här kommer recpetet på smörgåsbullarna som vi äter till frukost.

Smörgåsbullar

50 gram färsk jäst

100 gram bakmargarin

5 dl mjölk

1 tsk salt

2 tsk strösocker

1,3 liter vetemjöl

Dekoration:

1 ägg

Vallmofrön

Sesamfrön

-       Smula jästen.

-       Smält margarinet. Blanda i mjölken. Värm till 37 grader.

-       Rör ut jästen i lite av degvätskan. Häll på resten av degvätskan. Tillsätt salt, socker och mjöl och arbeta degen smidig.

-       Låt degen jäsa under handduk i 30-45 minuter.

-       Forma degen till bullar och lägg på smorda plåtar eller bakplåtspapper.

-       Låt jäsa i 30 minuter. Pensla dem sedan med ett uppvispat ägg, och strö över frön.

-       Grädda i 8-10 minuter på 250 grader.