Beid Bi Tamatem
Ägg i tomatsås blev dagens billiga lunch. Till serverades endast hembakat bröd.
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Blandade grönsaker (jag använde två paprikor och en halv zucchini)
1 förpackning krossade tomater
Olja till stekning
Salt
1 tsk paprikapulver
4 ägg
Fräs hackad lök och vitlök. Låt fräsa. Blanda i grönsakerna skurna i bitar. Låt fräsa lite till. Häll på tomater, och krydda. Låt puttra till grönsakerna är mjuka.
Gör fyra fördjupningar i grönsaksblandningen. Knäck ett ägg i varje. Lägg på lock, sänk värmen och låt äggen stelna. Strö på ytterliggare paprikapulver.
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Blandade grönsaker (jag använde två paprikor och en halv zucchini)
1 förpackning krossade tomater
Olja till stekning
Salt
1 tsk paprikapulver
4 ägg
Fräs hackad lök och vitlök. Låt fräsa. Blanda i grönsakerna skurna i bitar. Låt fräsa lite till. Häll på tomater, och krydda. Låt puttra till grönsakerna är mjuka.
Gör fyra fördjupningar i grönsaksblandningen. Knäck ett ägg i varje. Lägg på lock, sänk värmen och låt äggen stelna. Strö på ytterliggare paprikapulver.
Kommentarer
Hanna - Mode, smyckestillverkande och min vardag
Låter gott!
Trackback
