Vegetariska "köttbullar"
Vegetariska "köttbullar" är enkelt att göra. Dessutom är de goda.
3 dl mandel
3 dl ströbröd
3 dl rivenost
4 msk riven gul lök
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
6 st. ägg
2 msk vatten
2 liter vatten + två tärningar grönsaksbuljong
2 msk margarin att steka i
Mixa mandeln. Blanda den med ströbröd, ost, lök, salt och peppar. Tillsätt ägg och vatten (2 msk).
Forma "köttbullar".
Koka upp vatten och buljong. Lägg i bullarna när det kokar, och låt koka åtta minuter.
Stek dem därefter i margarin.
Kommentarer
Trackback
